Nosotros
Un Bosque Encantado lleno de magia y delicias. En nuestro místico rincón, fusionamos la exquisita experiencia de una parrilla única con la magia de la coctelería de autor.
COCINA
menú degustación del bosque diez tiempos
$400.000 X PAREJAEL CHEF EN ESTRECHA COLABORACIÓN CON PRODUCTORES LOCALES CREA UNA OBRA MAESTRA GASTRONÓMICA, PARA OFRECERTE UNA EXPERIENCIA SENSORIAL INOLVIDABLE.
PETER ARRIETA
$25.000MINI ALBONDIGUITAS CON SALSA DE OPORTO
11/60 AMOR ETERNO
$25.000MAÍZ AL GRATIN , CAMARONES & BACON
LOMITOS DE CHANCHO
(400 GR) $60.000LOMITO DE CHANCHO A LA PIZZA, MOZARELLA, TOMATE SECO & PAPA FRANCESA
JETOSKY & SU CAMARON
$25.000CAMARONES CROCANTES & MAYONESA DE WASABI
LEMQUIR YOSHITO
$50.000CEVICHE DE PULPO, MAÍZ, CEBOLLA EN PLUMAS Y AJÍ AMARILLO
BIFE DE CHORIZO
(200 GRS) $60.000 - (400 GRS) $80.000MADURADO CON POCIMAS MAGICAS, PAPA FRANCESA Y TOMATE PARRILLADO
SURF & TURF
(100 GRS) $100.000 - (300 GRS) $120.000BIFE & PULPO A LA PARRILLA.
RIBEYE WAGYU COL
(400 GRS) $90.000MADURADO CON PÓCIMAS MAGICAS, PAPA FRANCESA
Asado de tira Wagyu
(300 GRS) $100.000EN COCCIÓN LENTA A LA LEÑA SIN HUESO, CON MACARRONES TRUFADOS
BRISKET BOURGUIGNON ENCANTADO
$60.000CHAMPIÑONES, REDUCCIÓN DE VINO & JUGOS DE COCCIÓN
Eventos Especiales
Ven A Celebrar Tus Fechas Especiales, Cumpleaños, Aniversarios, Matrimonios, Reuniones & Eventos Empresariales En El Único Bosque Encantado De Bogotá Con Nuestras Más Selectas Viandas & Pócimas Mágicas!
Pedro Arrieta
El talentoso chef es un verdadero hechicero de la cocina, con 20 años de experiencia en el arte de conjurar sabores extraordinarios. creando platos que se transforman en auténticas viandas & pócimas mágicas para el paladar. Su destreza en la parrilla añade un toque de encanto a cada creación, infundiendo a las carnes y vegetales ese sabor ahumado que transporta a los comensales a un bosque lleno de aromas cautivadores.
